Premda ga na engleskom govornom području popularno zovu slatki krumpir (sweet potato), batat (Ipomoea batatas L.) nema nikakve veze s krumpirom, jer pripada botaničkoj porodici slakova (Convolvulaceae).

Riječ je o višegodišnjoj tropskoj i suptropskoj povrtnoj kulturi bijele, žute, narančaste i crvene boje porijeklom iz Srednje i Južne Amerike, kod koje se za jelo koriste sekundarna zadebljanja korijena (koja se često pogrešno nazivaju gomoljima), te mladi listovi i vršci biljke.

Osim što je ukusan, batat je hranjiv i ljekovit!

Naša misija je proizvodnja i popularizacija zdrave hrane, očuvanje prirode i okoliša, posebno voda i tla te pomirenje čovjeka s prirodom.

Prema raspoloživim podacima već sada smo najveći organizator proizvodnje batata u Hrvatskoj te nam je želja dovesti batat na svaki stol u Hrvatskoj.

Osim toga, glavni smo zastupnik i proizvođač više od 10 vrsta zeolita, gnojiva, fermentatora gnojovke, folijarnih gnojiva i sredstava za dezinfekciju. Proizvodi su namijenjeni za konvencionalnu i ekološku proizvodnju.

Prema raspoloživim podacima najveći smo organizator proizvodnje batata u Hrvatskoj. Trenutno imamo 25 kooperanta s približno 30 hektara pod batatom. Batat se sadi vegatitivno iz presadnica. Sadnja se obavlja nakon prestanka opasnosti od proljetnih mrazeva uz uvjet da temperatura tla nije niža od 10C.

Batat se vadi od kolovoza do listopada ovisno o sorti, vremenu sadnje i klimi (svakako prije mraza), ali u pravilu kad većina korjenova dostigne tržnu veličinu (iznad 150 grama), što ovisno o sorti iznosi od 100 do 120 dana.

Zdrave gomolje nakon vađenja treba oprati i sortirati, a njih tvrtka Velebit Agro preuzima i dalje skladišti.